Graj w zielone!

Powiem krótko – uwielbiam koktajle! Dlaczego? Są szybie w przygotowaniu, tanie, bardzo zdrowe i smaczne. Odpowiednio przyrządzony koktajl potrafi zastąpić przecież cały posiłek – szybkie śniadanie, lunch w pracy lub smaczną kolację. W swojej podręcznej książce kucharskiej posiadam kilka sprawdzonych przepisów na pyszne koktajle, dzięki którym przez cały dzień jestem pełen energii. Moje ulubione to te z dodatkiem warzyw lub ziół – pietruszki, szpinaku, selera czy pora. Zielone smoothie świetnie odświeża i orzeźwia, więc najlepiej smakuje podczas gorącego, letniego dnia. Jednak z powodzeniem możesz przygotowywać je również podczas chłodniejszych miesięcy – wtedy koktajl zapewni Ci niezbędną dawkę witamin i minerałów. Jak smakuje idealny zielony koktajl?

Składniki:

• Szklanka mleka roślinnego lub wody mineralnej
• Dwa duże, dojrzałe banany
• 2 gruszki
• 2 małe łodygi selera naciowego
• Garść świeżego szpinaku
• Garść daktyli
• Sok z połowy limonki

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa oraz owoce dokładnie umyć. Obrać i pokroić w drobną kostkę banany, gruszki oraz seler. Całość zblendować na gładką masę w blenderze lub robocie kuchennym. Następnie do uzyskanego smoothie dodać mleko roślinne lub wodę mineralną oraz daktyle, całość ponownie zblendować. Dodać szpinak i sok z połowy limonki (smak wzmocnić można również startą skórką z limonki). Całość ponownie zblenować. Koktajl podawać schłodzony z dodatkiem ulubionych orzechów lub owoców mrożonych. Smacznego!